〜花あんこ教室ご案内〜

和なはアートフード協会『あんこのお花®︎』
合成着色料不使用
乳製品・グルテンフリー
身近な材料で作れるレシピ

【持ち物】

エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り袋(マチのあるエコバッグなど)

 

【場所】

自宅・近隣レンタルスペース(受講人数により変更!ご予約後にお知らせいたします)

 

【日時】

ご希望がありましたらご相談、増設可能

花おはぎ季節レッスン

季節に合わせたあんこのお花を絞り、華やかで体に優しい一口おはぎを作ります。イベントや贈り物にも最適です❤︎(季節によりデザインが異なりますので予約サイトにてご確認ください)

あんこのお花®︎基礎レッスン

和なはオリジナルレシピのとびきり美味しいプチカップケーキに3種類のお花を絞り、デコレーションします。キュートで華やかな憧れのバラ絞りもあります❤︎

季節boxレッスン

季節に合わせたあんこのお花を絞り、華やかで体に優しい花おはぎor花ケーキのボックスを作ります。イベントや贈り物にも最適です❤︎

初級よりもたくさんのお花を絞り、ボックスにデコレーションしていきます❤︎(季節によりデザインが異なりますので予約サイトにてご確認ください)


あんこのお花®︎中級レッスン

3種類のカラーよりお好きな色をお選び頂けます。土台はもち米のフラワーボックスおはぎを作り、柔らかさを保つおはぎの炊き方も学びます。

初級よりも少し難しいお花を絞り、ボックスにデコレーションしていきます❤︎

あんこのお花®︎認定資格講座

和はな「あんこのお花®」認定資格コースでは、11種類のお花を学びます。認定試験合格後は認定講師として、「あんこのお花®」のお教室の開講が可能となります。

また和なはオリジナルのレシピ、レジュメを使い3つのコースの開講または販売が可能となります。

3日コース 4時間×3回  12時間
2日コース 6時間×2回 12時間

 

(テキスト・キット代 95,700円)

(認定料       20,900円)

 

あんこのお花®咲くゼリーレッスン

3種類のあんこのお花®(アジサイ、ピオニー、ダリア)を絞り、ゼリー作りも学びます。

ご自身で作るときの注意点や取り扱いについてもお伝えいたします。

レシピ付きで合計6個のゼリーを作ります♥

*お教室でのレッスン、販売をご希望の方は別途ライセンス料をお納めください。

(税込12,000円)和なは認定講師に限ります。


あんこのお花®︎クッキーレッスン

あんこのお花®のクッキーを作ります。グルテンフリー、乳製品フリーで美味しくてヘルシーなクッキー。合成着色料を使わず、天然色素で色をつけるのでお子様にも安心です。お味はプレーン、ごま味、柚子味、抹茶味の4種類を作ります。和なはが独自に研究したレシピ付き❤︎

 

*お教室でのレッスン、販売をご希望の方は別途ライセンス料をお納めください。

(税込12,000円)和なは認定講師に限ります。

 

準備中

準備中

 

準備中

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~認定資格取得コース詳細~

 

和はな「あんこのお花®」認定資格コースでは、11種類のお花を学びます。認定試験合格後は認定講師として、「あんこのお花®」のお教室の開講が可能となります。また和なはオリジナルのレシピ、レジュメを使い【基礎レッスン】【中級レッスン】【認定校養成コース】の3つのコースの開講または販売が可能となります。

現在たくさんのレッスンのご希望がございます。 

まだまだお仲間募集中です❣️

ぜひ一緒に『あんこのお花®』を楽しみましょう

 

 

❤︎認定試験❤︎

講座で学んだ合計11種類の内、8種類のお花を絞り撮影、写真を提出。不合格の際、再提出可能。 

(不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します) 

❤︎講座内容❤︎

【絞るお花】五枚花、バラ、カーネーション、リーフ、ジニア、スカイビオサ、コスモス、アジサイ、アネモネ、菊、蘭、ツバキ 
【レシピ】あんクリーム、グルテン乳フリー抹茶ケーキ、グルテン乳フリーカップケーキ、ノーマルカップケーキの作り方、固くならないおはぎの炊き方・保存方法
【学べること】 
・餡クリームの取扱い方、着色方法、天然着色料について
・ボックス型、カップケーキのデコレーション方法
・道具の使い方についての基礎知識
・合成着色料のお話、カラーの組み合わせ、効果的なグラデーションの作り方
・おはぎの取扱いについて(固くならない方法やデコレーション方法)
・難しい花への挑戦・リーフの配色についての考え方


3日コース 4時間×3回  12時間
2日コース 6時間×2回  12時間

❤︎講座料金 ❤︎

キット・テキスト代 95,700円(税込) 

認定料  20,900円(税込)  

合計 116,600円(税込)

❤︎フォローアップ体制 ❤︎

・初めてお教室を始められる人にも安心な
『教室開講コース』の受講が可能

・事前準備のわからない方へ、説明動画のご視聴可能
・講師同士のミーティングへの参加が可能 
・季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能